Die Mosel und ihre Weinberge – künstlerisch festgehalten von Alexandra Schmiedebach
aufgewachsen an der Mosel spürt sie die Landschaft als Blaupause ihres Lebens
Von Dieter Simon ·
28 November 2024
Lassen wir sie zu Wort kommen: „Die Frage, die meiner Arbeit zugrunde übergreifend liegt, lautet: Was bleibt von der...
Tolle Fotos zu Thema Wein von Armin Faber – gibt’s als Bilder in vielen Größen
sie dekorieren viele Restaurants, Vinotheken sowie auch Privaträume
Von Dieter Simon ·
20 November 2024
Seit fast 40 Jahren fotografiert Armin Faber zu den Themen Wine and Food und hat im Laufe der Zeit alle bekannten...
95 bonvinitas Punkte: großartige Riesling Auslese vom Weingut Albert Kallfelz
herrliche Edelsüße zum Genießen, schöner Dessertwein oder zum Anstoßen
Von Dieter Simon ·
25 Oktober 2024
Unsere externen Prüfer haben diese schöne Auslese, die fast eine Beerenauslese ist, beim jüngsten bonvinitas Wine Award mit 95 bonvinitas Punkten taxiert....
93 und 96 bonvinitas Punkte: Je Großes Gewächs Weingut Albert Kallfelz
so hochelegante wie markante Mosel-Rieslinge – Glückwunsch!
Von Dieter Simon ·
23 Oktober 2024
Großartige Rieslinge! Kein Wunder, dass sie beim jüngsten bonvinitas Wine Award so gut bewertet wurden – natürlich in Blindbewertung von externen Prüfern....
90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp
mit Weinbergen über der Stadt
Von Dieter Simon ·
15 Oktober 2024
Er war ein sehr bedeutender Architekt und ist im Ruhestand voll unter die Winzer gegangen, wo er nicht weniger erfolgreich ist, Heinz...
Wein und Krebs: Prof. Nicolai Worm über den Einfluss des Lebensstils
kein genereller Zusammenhang von Weinkonsum und Krebs – große Rolle spielen Trinkmuster und Lebensweise
Von Dieter Simon ·
10 Oktober 2024
In einem aufschlussreichen Interview spricht Ernährungswissenschaftler und Wissenschaftlicher Beirat Prof. Dr. Nicolai Worm über den komplexen Zusammenhang zwischen Weinkonsum und Krebsrisiko. Hier...
96 bonvinitas Punkte – großartiger Chardonnay vom Weingut Leo Aumann Thermenregion
bei dessen Verklingen fast Wehmut aufkommt
Von Dieter Simon ·
09 Oktober 2024
Mit 96 bonvinitas Punkten habe ich, Dieter Simon, diesen großartigen Chardonnay vom Weingut Leo Aumann im österreichischen Tribuswinkel taxiert. Hier das Bewertungssystem,...
91 bis 93 bonvinitas Punkte – beste Tropfen für ‚süße‘ Anlässe
hochelegante Moselrieslinge vom Weingut Martin Conrad
Von Dieter Simon ·
04 Oktober 2024
Wurden beim jüngsten internationalen bonvinitas Wine Award von den Prüfern in Blindbewertung mit 91 bis 93 bonvinitas Punkten taxiert – wunderbare Gewächse,...
90 bonvinitas Punkte: Süffig-vollmundiger Weißburgunder – angenehm leicht
vom Schiefersteilhang - Weingut Martin Conrad in Brauneberg, Mosel
Von Dieter Simon ·
01 Oktober 2024
Wurde beim jüngsten internationalen bonvinitas Wine Award von den Prüfern in Blindbewertung mit 90 bonvinitas Punkten bedacht: Grüne Punkte bedeuten Kategorie 1,...
91 bonvinitas Punkte für den 2023 Chablis 1er Cru Domaine Fourrey
wunderbar schmiegsamer Tropfen
Von Dieter Simon ·
27 September 2024
Taxiert von neutralen Fachleuten und eingefleischten Weinfreunden in den bonvinitas Wine Awards – konkret an dem vom 23.9.2024. Hier das Bewertungssystem, nach...
bis 92 bonvinitas Punkte: herrliche Moselrieslinge trocken vom Weingut Martin Conrad
taxiert beim Internationalen bonvinitas WINE AWARD, 23.9.2024
Von Dieter Simon ·
26 September 2024
Geprüft von neutralen Fachleuten und eingefleischten Weinfreunden in Blindbewertung. Hier das Bewertungssystem, nach dem Weine ab 90 Punkten als ausgezeichnet gelten. Ich,...
100 Easy Rezepte von Tim Armann
alles top erklärt: Mach's lecker, DK-Verlag
24 September 2024
Schneller, höher, weiter! Diese Schlagworte haben seit langem Einzug gehalten in unsere schnelllebige Welt. Auch in den Bereichen Essen und Trinken ist...
90 und 93 bonvinitas Punkte für Rioja Rosado und Rioja Crianza
bewertet von Dieter Simon – ‚Cune‘, gibt’s im Handel
Von Dieter Simon ·
19 September 2024
Von der Compañia Vinicola del Norte de España, einem der Marktführer - sehr gute Tropfen!
93 bonvinitas Punkte: Roter Saperavi aus Georgien
edler Tropfen vom Weingut Dugladze – bewertet von Dieter Simon
Von Dieter Simon ·
17 September 2024
Sie fühlen sich als die Wiege des Weinbaus, die Georgier, reichen doch entsprechende archäologische Funde 8.000 Jahre zurück. Noch heute wird in...
Top Mosel Rieslinge: 125 Jahre DER RING Mosel 1899
mit bis zu 98 bonvinitas Punkten bewertet – bei der Reise zum Jubiläum
Von Dieter Simon ·
12 September 2024
Viele tolle Weine probiert – hier die besten der besten Anlässlich des Jubiläums wurde ich zu einer Pressereise...
Bis 98 bonvinitas Punkte: Top edle Rieslinge vom Weingut Markus Molitor / Mosel
eines der renommiertesten deutschen Weingüter
Von Dieter Simon ·
28 August 2024
Als Herausgeber von bonvinitas konnte ich bei meiner Moselreise zu 125 Jahre DER RING Mosel 1899 auch Weine des Weinguts Markus Molitor...
Bis 98 bonvinitas Punkte: Großartige finessenreiche Weine – und viel Ästhetik
Weingut Reverchon an der Saar
Von Dieter Simon ·
26 August 2024
Diese Weine des Weinguts Reverchon habe ich 97 und 98 bonvinitas Punkten bewertet, was nicht so häufig vorkommt, einfach weil sie großartig...
Ist jedes Glas Wein eines zu viel?
Kommentar der Deutschen Weinakademie zu den jüngsten Alkoholempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
Von Dieter Simon ·
26 August 2024
Deutsche Weinakademie GmbH (DWA), 55294 Bodenheim, 23.08.2024 Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)...
Bis 96 bonvinitas Punkte: Weingut Kerpen in Bernkastel-Wehlen / Mosel - bewertet von Dieter Simon
Wo einem beste Weine und viel Sympathie begegnen
Von Dieter Simon ·
23 August 2024
Sehr elegante Rieslinge alle bis maximal 12% Alkohol, und der Senior Martin Kerpen ist 1. Vorsitzender von DER RING Mosel 1899....
95 bonvinitas Punkte: üppiger Blaufränkisch plus beeriger Canis mit 90 Punkten
vom Weingut Hundsdorfer, Burgenland – gepunktet von Dieter Simon
Von Dieter Simon ·
14 August 2024
Wer einen üppigen Rotwein genießen will, ist hier richtig, den ich mit 95 bonvinitas Punkten taxiert habe:
95 bonvinitas Punkte: top Riesling aus Österreich, geschmeidiges Temperament – bewertet von Dieter Simon
'Der Klang des Weins' – Weingut Reckendorfer - Österreich
Von Dieter Simon ·
09 August 2024
Hat mir gut gefallen und passt auch super zu Fingerfood, Fisch poschiert, zum Kalbsteak oder eingemachtem Kalbfleisch:
91 bonvinitas Punkte: Rotling vom Weingut Heitlinger
hochinteressanter Wein, Landwein unfiltriert – von Zuckermelone im Duft bis zu spannender Ingwerschärfe – bewertet von Dieter Simon
Von Dieter Simon ·
30 Juli 2024
Auch im Weingut nennen sie ihn nach Kraichgauer Mundart „andersch“. Mir hat er sehr gut gefallen, und ich habe ihn mit 91...
92 bis 97 bonvinitas Punkte: topgute kräftige Weißweine Weingut Pfaffl, Austria
von fruchtiger Harmonie bis hochelegante wunderbare Reife - bewertet von Dieter Simon
Von Dieter Simon ·
27 Juli 2024
Wunderbare Tropfen, alt Habsburg lässt grüßen, die ich entsprechend hoch bewertet habe.
90-94 bonvinitas Punkte: drei Top Rotweine vom Weingut Pfaffl aus Österreich
schwelgerische Tropfen mit viel eigener Persönlichkeit - bewertet von Dieter Simon
Von Dieter Simon ·
25 Juli 2024
Die mir sehr gefallen, und die ich entsprechend bewertet habe:
91 und 93 bonvinitas Punkte: THE BOTTLES von Cleebronn
eleganter Rosé und gaumenstreichelnder Riesling+Muskateller
Von Dieter Simon ·
09 Juli 2024
Sehr empfehlenswerte Weine sind dieser elegante Rosé und der gaumenstreichelnde Riesling+Muskateller der Weingärtner Cleebronn & Güglingen, die ich zusammen mit einem...
Erzeuger-Portraits
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut Brenneis-Koch
PLZ / Ort:
67098 Bad Dürkheim
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
