Wein & Genießen
Lachstartar mit feiner Räucherfischmousse auf Radieschen-Gurkensalat
Von bonvinitas ·
06 November 2015
Lachstartar mit feiner Räucherfischmousse auf Radieschen-Gurkensalat
Asiatische Küche zu Deutschem Wein
Von bonvinitas ·
06 November 2015
Curry, Soja, Koriander und Co. - die asiatische Küche lebt von der Vielfalt aromatischer Gewürze. Welcher Deutscher Wein kann diese Aromen am...
In ihrem Buch "Low Carb mit Genuss" stellt Tori Haschka ihre Lieblingsrezepte ohne jegliche Kohlenhydrate vor. Inspiriert von den Rezepten aus...
Wissen über Rebsorten
Launisch, aber charakterstark
16 Oktober 2015
Launisch, aber charakterstark
Ein Original aus der DOC Barraida: Die Rebsorte Baga
16 Oktober 2015
Portugiesische Winzer haben die Rebsorte Baga neu entdeckt. Sie bringt außergewöhnliche Rotweine, aber auch Schaumweine hervor. ...
Erste Schätzungen aus der EU liegen vor: Ein Überblick über die einzelnen Länder.
Wein & Genießen
Lasagne vom Seeteufel
Von Dieter Simon ·
09 März 2015
Lasagne vom Seeteufel
- ein Rezept vom Kaiserhof, Ellmau
Von Dieter Simon ·
09 März 2015
Der Name klingt spannend: dieses Gericht hat wenig mit einer traditionellen Lasagne gemein, und sieht doch lohnend aus. Nachkochen lohnt sich...
Wissen über Rebsorten
Lemberger/Blaufränkisch
17 März 2014
Lemberger/Blaufränkisch
die ideale Verbindung zwischen Cabernet-Sorten und Spätburgunder
17 März 2014
Die Aromen der Weine erinnern an Waldbeeren, Kirschen, Pflaumen oder Holunder. Auch frische, vegetative und würzige Geschmacksnoten zählen zum Repertoire. Je...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Der Wein, der Baßgeige heißt - großartige Tropfen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Bottega SpA
PLZ / Ort:
Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV) 31010
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort:
67551 Worms-Heppenheim
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
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