Cabernet Franc

Hirschrücken – wie gemacht zu einem kräftigen Rotwein

Rezept von Bernhard’s Restaurant in Oberaudorf

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Ein wunderbares Weihnachtsgericht und herrlich zu einem kräftigen Rotwein: Hirschrücken in Steinpilzrahmsauce.

Ente mit Rotkohl, Rotweinbirne und Kartoffelklos, raffiniert mit bitterer Orangenmarmelade

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Natürlich denkt bei weihnachtlichem Geflügel jeder an die Gans. Ist ja Tradition. Aber warum nicht Ente?

In Rotwein geschmorte Lammschulter

mit Chorizo, Endivie, Granatapfel

Wein & Genießen Von Dieter Simon ·

Zart und lecker mit winterlichen Zutaten.

Colli Berici – das verborgene Qualitätsweinbaugebiet im Veneto

quasi der „Kaiserstuhl der Poebene“ - ein echter Geheimtipp

Weinregionen Von Dieter Simon ·

Historische Karte der Colli Berici, oben Vicenza, links am Rand die nette Kleinstadt Lonigo, Hauptort der Colli Berici, rundum Poebene />Ich...

Hervorragende Rotweine – beste der bonvinitas Weinbewertung vom 20.8.2018

Hervorragende Rotweine – beste der bonvinitas Weinbewertung 20.8.2018

Ungarn, Pfalz und die überraschende Sorte Wildmuskat – Kategorie 2 trocken über 12%

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin Von Dieter Simon ·

Wer gute Rotweine liebt, wir haben beste gefunden – in der bonvinitas Kategorie 2, trocken über 12...

Interview mit Gaia Gaja – Tochter von Angelo Gaja

Wein ist das Gedächtnis des Ortes, von dem er kommt

Allgemein Interessantes Von Dieter Simon, Chefredakteur bonvinitas ·

Der Wein ist das Gedächtnis des Ortes von dem er kommt, sagt Gaia Gaja, die älteste Tochter von Angelo Gaja, der...

Pfälzer Barrique-Forum präsentiert große Weine

2. und 3. März 2013 im Kurhaus Bad Dürkheim

News Von Dieter Simon ·

Näheres unter www.info@Barrique-forum.de. Dieses Jahr feiert man das 20. Jubiläum.

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mit Chorizo, Endivie, Granatapfel

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2. und 3. März 2013 im Kurhaus Bad Dürkheim

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in fünf Weingütern rund um Saulheim sind bis 300 Weine zu probieren – mit Shuttlebus

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