Super "drinky" wines up to Great Growth large: Wine Estate Markus Meier
a career changer who is knowing best how to do
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
"Wines have to be drinky, not too heavy, and simply fun," says Markus Meier. So, right from the start, here's a super...
Awakened from its Sleeping Beauty slumber: Schloss Frankenberg
almost a little Versailles – with castle hotel and winery
Travel and Enjoy
Von Dieter Simon ·
Perched on a hill in Middle Franconia on the edge of the Steigerwald Nature Park, Schloss Frankenberg offers sweeping views. But...
Super „drinky“ Weine bis hin zu großen Gewächsen: Weingut Markus Meier
ein Quereinsteiger, der’s echt kann
Die bonvinitas Weintipps
Von Dieter Simon ·
„Weine müssen „drinky“ sein, nicht zu schwer und einfach Spaß machen“, sagt Markus Meier. Daher gleich vorneweg ein super „drinky“ Riesling, der...
Aus dem Dornröschenschlaf wachgeküsst: Schloss Frankenberg
nun fast ein kleines Versailles – mit Schlosshotel und Weingut
Reisen & Genuss
Von Dieter Simon ·
Auf einer Anhöhe in Mittelfranken am Rande des Naturparks Steigerwald thront das Schloss Frankenberg mit weitem Rundblick. Doch wie kam fast...
Prof. Kees van Leeuwen: on the future of viticulture
from his presentation at GIESCO 2025 on much that still needs to be researched
Simply Interesting
Von Dieter Simon ·
GIESCO - Groupe international d'Experts en Systèmes vitivinicoles pour la CoOpération - is an international group of leading experts and scientists...
Prof. Kees van Leeuwen: Über die Zukunft des Weinbaus
aus seinem Vortrag auf der GIESCO 2025 über vieles was noch zu erforschen ist
Allgemein Interessantes
Von Dieter Simon ·
Die GIESCO - Groupe international d'Experts en Systèmes vitivinicoles pour la CoOpération - ist eine internationale Gruppe führender Experten und Wissenschaftler...
The Durbach winegrowers – the steep slopes specialists
that make the individuality of each grape variety tasteable
Wine Addresses
77770 Durbach
Baden
/ Germany
The Maturation of Red Wines
how it is working and tips
Simply Interesting
Von Dieter Simon ·
It is a truism that wines, especially good red wines, become even finer, more elegant, more complex as they mature, and...
Die Reifung von Rotweinen
was geht da vor? Sowie Tipps
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
Es ist eine Binsenweisheit, dass Weine, vor allem gute Rotweine durch Reifen noch feiner, eleganter, vielschichtiger werden, ja zu wahren Genussfreuden...
Die Durbacher Winzer – die Steillagen Spezialisten
die das Individuelle jeder Rebsorte schmeckbar machen
Weinadressen
77770 Durbach
Baden
/
Baden
/ Deutschland
Terroir - wines with a terroir character - what does that mean?
What nature gives to the wines
Simply Interesting
Von Dieter Simon ·
"Terroir," the word comes from French, refers to the sum of all natural influences on a wine's flavor. Wines characterized by...
Terroir - Weine mit Terroirprägung - was heißt das?
was die Natur den Weinen mitgibt
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
The wine called Baßgeige (contrabass) - great wines from the Oberbergen winegrowers' cooperative
Germany - region Baden - Kaiserstuhl
Wine Addresses
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Baden
/ Germany
Der Wein, der Baßgeige heißt - großartige Tropfen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
Baden - Kaiserstuhl
Weinadressen
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Baden
/
Baden
/ Deutschland
Simply Interesting
Von Dieter Simon ·
It's always okay to be curious – for those who have never tried sake …?! First, about the word: Many pronounce it...
Sake entdecken – Reiswein, eine japanische Tradition
wie er entsteht, wie er schmeckt – wann, wie und wozu
Allgemein Interessantes
Von Dieter Simon ·
Neugierig sein darf man immer - wer noch nie Sake probiert hat …?! Zunächst zum Wort: Viele sprechen es englisch aus, doch...
bonvinitas WineTIP - best wines from 90 points
to the producers: Just send in two bottles each
Wine Awards
Von Dieter Simon ·
I only publish and recommend wines from 90 points - so only the best
Isele wine estate, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Muenchweier
great rosé plus the finest white pinots and Pinot Noir
Wine Addresses
77955 Ettenheim - Muenchweier
Baden
/ Germany
bonvinitas WineTIP - beste Tropfen ab 90 Punkten
an die Erzeuger: Einfach nur je zwei Flaschen einschicken
Weinbewertung
Von Dieter Simon ·
Ich veröffentliche und empfehle Weine ab 90 Punkten - also nur beste! Stets in Deutsch und Englisch, also international, plus kurze...
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
großartiger Rosé plus feinste weiße und blaue Spätburgunder
Weinadressen
77955 Ettenheim - Münchweier
Baden
/
Baden
/ Deutschland
Rioja: top reds as well as excellent whites to discover
100 years Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca) Rioja
Wine regions
Von Dieter Simon ·
Many wine lovers conjure up one image of flavor when they hear the name of Spain's top-class region, Rioja: robust, mature...
Rioja: top Rote sowie auch ausgezeichnete Weiße zu entdecken
100 Jahre Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca) Rioja
Weinregionen
Viele Weinliebhaber haben vor allem ein Geschmacksbild im Kopf, wenn Sie den Namen der spanischen Spitzenregion Rioja hören: Kräftige, gereifte Rotweine....
Captured freshness: The 'Cool&Fresh' line of the Bickensohler Weinvogtei
Lively greetings from the Kaiserstuhl - Baden, Germany
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
I really liked the three 'Cool & Fresh' wines from the BickenSOLER Weinvogtei, which guests also confirmed. They're not meant to be...
Eingefangene Frische: Die Linie ‚Cool&Fresh‘ der Bickensohler Weinvogtei
lebendige Grüße aus dem Kaiserstuhl
Die bonvinitas Weintipps
Von Dieter Simon ·
Sie haben mir gut gefallen, die drei ‚Cool&Fresh‘ der Bickensohler Weinvogtei, was auch Gäste bestätigt haben. Sie wollen keine Spitzenweine sein zur...
KAISERSTUHL Wine from the volcano
unique terroir - very good wines - worthwhile destination - joint marketing
Wine regions
Von Dieter Simon ·
The Kaiserstuhl, with its mild climate, volcanic soils, and loess terraces in Germany's southwest corner, forms a unique terroir with magnificent...
Erzeuger-Portraits
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Der Wein, der Baßgeige heißt - großartige Tropfen von der Winzergenossenschaft Oberbergen
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Die Durbacher Winzer – die Steillagen Spezialisten
PLZ / Ort:
77770 Durbach
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
