PIWI International Wine Challenges
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten vom Weingut Kollerhof
Von Dieter Simon ·
01 Dezember 2023
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten vom Weingut Kollerhof
ausgezeichnet beim PIWI International Wine Challenge 2023 – viel weniger gespritzt
Von Dieter Simon ·
01 Dezember 2023
Aus der Steiermark, erzielt vom Weingut Kollerhof in Leutschach beim PIWI International Wine Challenge 2023 in Blindbewertung durch internationale Prüfer. Durchgeführt wurde...
PIWI International Wine Challenges
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten von Vinselekt Michlovsky
Von Dieter Simon ·
30 November 2023
Drei Top Weine über 90 Punkte aus PIWI-Sorten von Vinselekt Michlovsky
ausgezeichnet beim PIWI International Wine Challenge 2023 – viel weniger gespritzt
Von Dieter Simon ·
30 November 2023
Wieder hat er gut abschnitten, Dr. Ing. Miloš Michlovský mit dem Weingut Vinselekt Michlovsky, beim PIWI International Wine Challenge 2023, durchgeführt von...
Wein & Genießen
Das Spitzenkochbuch: Genussmomente aus dem Gourmetrestaurant Dichter, Ergener Höfe
29 November 2023
Das Spitzenkochbuch: Genussmomente aus dem Gourmetrestaurant Dichter, Ergener Höfe
von Chefkoch Thomas Kellermann – Matthaes Verlag
29 November 2023
Ein Gourmetrestaurant „Dichter“ zu nennen ist schon außergewöhnlich. Aber genauso außergewöhnlich ist auch das Buch „Genussmomente“ von Thomas Kellermann. Als Küchenchef...
PIWI International Wine Challenges
Die besten PIWI-Weine für alle, die’s gern milder mögen
Von Dieter Simon ·
17 November 2023
Die besten PIWI-Weine für alle, die’s gern milder mögen
TOP GOLD und GOLD bei der PIWI International Wine Challenge 2023 – viel weniger gespritzt
Von Dieter Simon ·
17 November 2023
Sie liefern ausgezeichnete Weine, die neuen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die viel, viel weniger gespritzt werden müssen – Näheres dazu. Hier nun die...
Weinregionen
Die Weinwelt Galiziens
05 September 2023
Die Weinwelt Galiziens
abwechslungsreiche Landschaften und der Star Albariño
05 September 2023
Galizien, im äußersten Nordwesten Spaniens gelegen, ist für Weinenthusiasten ein lohnendes Ziel: Leichte, frische und fruchtige Weißweine, die hervorragend zu Meeresfrüchten passen,...
PIWI International Wine Challenges
Drei Weine über 90 Punkte: Das Weingut Honold
Von Dieter Simon ·
03 Februar 2023
Drei Weine über 90 Punkte: Das Weingut Honold
bei der PIWI International Wine Challenge 2022
Von Dieter Simon ·
03 Februar 2023
Top-Erzeuger bei der PIWI International Wine Challenge 2022: Natürlich stehen die einzelnen Top-Weine im Vordergrund, doch ebenso TOP-Winzer, die mit mindestens...
PIWI International Wine Challenges
Drei Weine über 90 Punkte: Weingut Vinselekt Michlovský in Südmähren
Von Dieter Simon ·
25 Januar 2023
Drei Weine über 90 Punkte: Weingut Vinselekt Michlovský in Südmähren
bei den PIWI International Wine Challenge 2022
Von Dieter Simon ·
25 Januar 2023
Drei Weine von Vinselekt Michlovský über 90 Punkte height="317" style="margin-top: 5px; margin-right: 0px; margin-left: 15px; float: right;" />Als Veranstalter der PIWI International...
Weinregionen
Das südafrikanische Swartland - voll im Trend
12 Januar 2023
Das südafrikanische Swartland - voll im Trend
Hohe Weinqualität, ökologisches Bewusstsein und Experimentierfreude
12 Januar 2023
Für viele Weinliebhaber sind südafrikanische Weine vor allem mit Stellenbosch, Franschhoek und Paarl verbunden. Spektakuläre Landschaft, die kapholländische Herrenhaus-Architektur des 17....
PIWI International Wine Challenges
Die 'Goldenen' mit sanfter bis zu üppiger Restsüße der PIWI International Wine Challenge 2022
Von Dieter Simon ·
09 Januar 2023
Die 'Goldenen' mit sanfter bis zu üppiger Restsüße der PIWI International Wine Challenge 2022
großartige Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten – die Zukunft des Weinbaus!
Von Dieter Simon ·
09 Januar 2023
Verbandslogo height="166" />Hier die bestbewerteten abgerundeten bis üppig süßen Tropfen der Kategorie 3, Weine mit Restsüße. Warum die Zukunft des Weinbaus? Weil...
Weinregionen
Der Muscadet und das Nantais
Von Dieter Simon ·
12 Juli 2022
Der Muscadet und das Nantais
ausgewählt gute Weine und was ‚Sur Lie‘ bedeutet
Von Dieter Simon ·
12 Juli 2022
Das Nantais im Loire-Gebiet und seine AOP height="423" />Muscadet „Sur Lie“ – bekannt und beliebt! Doch was heißt das genauer, und was...
Wein & Genießen
Der Frühlingsklassiker: Spargel mit Schinken
Von Dieter Simon ·
05 Mai 2022
Der Frühlingsklassiker: Spargel mit Schinken
dazu ein gut gekühlter Gutedel - ein Gedicht!
Von Dieter Simon ·
05 Mai 2022
Wein & Genießen
Den Frühling der Provence atmen: Rezept Grüner Spargel, Passionsfrucht-Zabaione, Blüten und Kräuteröl – mit einem Provence Rosé
Von Dieter Simon ·
23 März 2022
Den Frühling der Provence atmen: Rezept Grüner Spargel, Passionsfrucht-Zabaione, Blüten und Kräuteröl – mit einem Provence Rosé
von Christophe Schmitt, Chef im Terre Blanche Hotel Spa und Golf Resort in der Provence
Von Dieter Simon ·
23 März 2022
So ist träumer- wie genießerisch Frankreichs Süden zu erleben mit diesem Spargelrezept und einem Rosé der Provence:
Wein & Genießen
Der richtige Sekt zu Weihnachten und Silvester
Von Dieter Simon ·
27 Dezember 2021
Der richtige Sekt zu Weihnachten und Silvester
plus super Menütipps mit Rezepten – viele aufregend neue
Von Dieter Simon ·
27 Dezember 2021
Weihnachten und Silvester ist Sektzeit. Am besinnlichen Weihnachstabend in der Familie wie mit Freunden hebt das Anstoßen mit einem guten Sekt...
Wein & Genießen
Die perfekte Weinbegleitung zum Weihnachtsdinner:
Von Dieter Simon ·
17 Dezember 2021
Die perfekte Weinbegleitung zum Weihnachtsdinner:
Diese edlen Tropfen verschönern das Fest
Von Dieter Simon ·
17 Dezember 2021
Das festliche Weihnachtsessen ist für viele Menschen das kulinarische Highlight des Jahres. Zu kaum einem anderen Anlass wird das Menü so sorgfältig...
Wein und Lifestyle
Das perfekte Weihnachtsgeschenk – super Geschenkideen
Von Dieter Simon ·
03 Dezember 2021
Das perfekte Weihnachtsgeschenk – super Geschenkideen
gute Tipps, um viel Freude zu bereiten
Von Dieter Simon ·
03 Dezember 2021
Was nur schenken, fragen sich viele. Wir oder die haben doch schon alles? Oft fällt einem nichts Passendes ein. Doch es gibt...
Reisen & Genuss
Das Graue Haus, Deutschlands ältestes Steinhaus: wachgeküsst als ‚Trüffel im Rheingau‘
Von Dieter Simon ·
24 November 2021
Das Graue Haus, Deutschlands ältestes Steinhaus: wachgeküsst als ‚Trüffel im Rheingau‘
Manuel Stirn: kein heiliger Gourmet-Tempel, sondern für alle, die sich treffen und nett genießen möchten
Von Dieter Simon ·
24 November 2021
Es war wohl eine Bestimmung für das Graue Haus ebenso für Dr. Manuel Stirn. Seit Jahren träumte der einst legendäre Tempel für...
Wissen über Rebsorten
Die Zukunft des Weinbaus: PIWI-Sorten?! Ja, insbesondere zum Schutz vor Pilzbefall speziell in feuchten Jahren
Von Dieter Simon ·
01 November 2021
Die Zukunft des Weinbaus: PIWI-Sorten?! Ja, insbesondere zum Schutz vor Pilzbefall speziell in feuchten Jahren
Interview mit Bundesministerin Julia Klöckner
Von Dieter Simon ·
01 November 2021
Julia Klöckner bei der Weinlese der PIWI-Sorte Calardis Blanc beim Julius Kühn-Insitut height="305" style="margin-top: 5px; margin-right: 15px; float: left;" /> ...
Weinregionen
Die fröhliche Weinstadt Heilbronn
21 Oktober 2021
Die fröhliche Weinstadt Heilbronn
Groß- und Uni-Stadt mit viel Weintradition und auch vielen Weinfesten
21 Oktober 2021
Heilbronn ist eine der dynamischsten Städte und landet im bundesdeutschen Ranking auf Platz 3: wirtschaftsstark, bildungsstark, aufgeschlossen und lebensfroh, eine Stadt mit...
Reisen & Genuss
Die schönsten Christkindlmärkte in Österreichs Alpen
29 September 2021
Die schönsten Christkindlmärkte in Österreichs Alpen
wozu natürlich auch das Glühwein-Genießen gehört
29 September 2021
Glühwein, süßes Gebäck und der erste Schnee des Jahres – sobald die Christkindlmärkte öffnen, beginnt offiziell die Vorweihnachtszeit. Die lässt sich...
Allgemein Interessantes
Die deutschen Weinbau-Betriebe werden größer
Von Dieter Simon ·
01 Juli 2021
Die deutschen Weinbau-Betriebe werden größer
Durchschnitt auf 6,6 ha gewachsen – knapp 10% ökologisch
Von Dieter Simon ·
01 Juli 2021
Der Konzentrationsprozess im deutschen Weinbau schreitet weiter voran. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis von Erhebungen des Statistischen Bundesamtes mitteilte,...
Weinwissen
Das neue deutsche Weinrecht - was es für Weinfreunde und Winzer bringt
Von Dieter Simon ·
04 Juni 2021
Das neue deutsche Weinrecht - was es für Weinfreunde und Winzer bringt
Die Nennung von Ort und Lage besagen nun höhere Qualität und jetzt auch genau geregelt: Erstes und Großes Gewächs
Von Dieter Simon ·
04 Juni 2021
Die Qualitätspyramide orientiert sich nun stärker an der Herkunft. Insbesondere die Nennung eines Ortsnamens und einer Einzellage auf dem Etikett besagen...
News
Deutschland, wie es isst: Unsere Vorlieben
22 Mai 2021
Deutschland, wie es isst: Unsere Vorlieben
Der Ernährungsreport 2021: Bürgerbefragung und der Nutri-Score
22 Mai 2021
„Sag mir was du isst, und ich sag dir, wer du bist“, lautet ein Sprichwort. Da ist oft viel Wahres dran....
Weinentdeckungen der Redaktion
Drei großartige Rotweine vom Hang des Ätna
Von Dieter Simon ·
17 Mai 2021
Drei großartige Rotweine vom Hang des Ätna
die ersten von Donnafugatas neu kultivierten alten Weinbergen am Ätna
Von Dieter Simon ·
17 Mai 2021
Donnafugata, das Haupthaus in Marsala. Foto: bonvinitas height="268" />Die drei 2018er Rotweine sind seine ersten vom Ätna, die das große sizilianische...
News
Deutsche Weinkultur ist Immaterielles Kulturerbe
Von Dieter Simon ·
13 April 2021
Deutsche Weinkultur ist Immaterielles Kulturerbe
wurde am 19.3.2021 von der Kulturministerkonferenz aufgenommen
Von Dieter Simon ·
13 April 2021
Die „Weinkultur in Deutschland“ wurde am 19.03.2021 von der Kulturministerkonferenz auf Empfehlung des Expertenkomitees der Deutschen UNESCO-Kommission in das Bundesweite Verzeichnis...
Reisen & Genuss
Die Troyka: TV-Koch Alexander Wulf, Marcel Kokot und Ronny Schreiber - beachtlicher Komet am Gourmet-Himmel
Von Dieter Simon ·
05 März 2021
Die Troyka: TV-Koch Alexander Wulf, Marcel Kokot und Ronny Schreiber - beachtlicher Komet am Gourmet-Himmel
plant Neubau in Erkelenz-Immerath - Interimszeit im dortigen Küchenstudio Hahn
Von Dieter Simon ·
05 März 2021
Die Troyka, russisch, ein Dreigespann, besteht aus den Top-Gourmetköchen Alexander Wulf und Marcel Kokot sowie dem Sommelier Ronny Schreiber. Zusammengeführt hat sie...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort:
74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Weingut Isele, Joachim & Florian Isele, in Ettenheim-Münchweier
PLZ / Ort:
77955 Ettenheim - Münchweier
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort:
55234 Albig
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Winzergenossenschaft Wolfenweiler
PLZ / Ort:
79227 Schallstadt-Wolfenweiler
Winzerkeller Auggener Schäf
PLZ / Ort:
79424 Auggen im Markgräflerland
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
Weingut Galler, Bio-Weingut in Kirchheim an der Weinstraße
PLZ / Ort:
67281 Kirchheim/Weinstraße
Nächste Weinevents
Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE
