Wein und Lifestyle
Wein, Mineralwasser, Snacks - sommerliche Happy Hour
Von Dieter Simon ·
05 August 2019
Wein, Mineralwasser, Snacks - sommerliche Happy Hour
Stilvoll den Tag ausklingen lassen
Von Dieter Simon ·
05 August 2019
Der Sommer ist da – der perfekte Anlass für einen stilvollen Aperitivo.
Wein & Genießen
Würzig-aromatisch: Südtiroler Schüttelbrottagliatelle
Von Dieter Simon ·
24 Juli 2019
Würzig-aromatisch: Südtiroler Schüttelbrottagliatelle
von 2 Michelin-Sterne-Koch Peter Girtler - prima dazu ein halbtrockener Riesling
Von Dieter Simon ·
24 Juli 2019
Schüttelbrot ist ein vor allem in Südtirol verbreitetes hartes, knuspriges Fladenbrot aus Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Gewürzen. Das Rezept verkörpert...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Weinbewertung v. 17.6.2019: Sehr gute Müller-Thurgau Spätlese lieblich und zwei große edelsüße Auslesen, Regent und Gewürztraminer
Von Dieter Simon ·
26 Juni 2019
Weinbewertung v. 17.6.2019: Sehr gute Müller-Thurgau Spätlese lieblich und zwei große edelsüße Auslesen, Regent und Gewürztraminer
Die jeweils besten der Kategorien 3, Weine mit Restsüße, und 4, edelsüß
Von Dieter Simon ·
26 Juni 2019
Trocken oder nicht ist ja keine Religion, sondern wo es passt! Hier die besten unserer Weinbewertung vom 17.6.2019 der Kategorien 3, Weine...
News
Weißweinkonsum überholt Rotwein
Von Dieter Simon ·
18 März 2019
Weißweinkonsum überholt Rotwein
Auch Roséwein gewinnt Marktanteil hinzu
Von Dieter Simon ·
18 März 2019
Die deutschen Verbraucher haben 2018 mehr Weiß- als Rotwein eingekauft. Zuletzt war dies im Jahr 1999 der...
Wein & Genießen
Wer einen kräftigen Rotwein zum Essen liebt: Dialog vom Lamm
Von Dieter Simon ·
13 Februar 2019
Wer einen kräftigen Rotwein zum Essen liebt: Dialog vom Lamm
Lammfilet und Lammkotelett unter Kräuterkruste mit Ratatouille und Rotwein-Chalotten
Von Dieter Simon ·
13 Februar 2019
Warum immer den Wein zu Essen suchen? Es geht auch umgekehrt. Wer einen kräftigen Rotwein zum Essen liebt, und es auch Fleisch...
News
Weinbau: Auch Schutzgemeinschaft Rheinhessen anerkannt
Von Dieter Simon ·
25 Januar 2019
Weinbau: Auch Schutzgemeinschaft Rheinhessen anerkannt
rheinland-pfälzischer Weinbauminister Volker Wissing überreicht Urkunde
Von Dieter Simon ·
25 Januar 2019
Im Rahmen des Weinbautags Rheinhessen am 25. Januar 2019 in Nieder-Olm hat der rheinland-pfälzische Weinbauminister, Volker Wissing (FDP), nach der Pfalz...
News
Weinbauminister Wissing hat Schutzgemeinschaft für Pfälzer Weinwirtschaft anerkannt
Von Dieter Simon ·
15 Januar 2019
Weinbauminister Wissing hat Schutzgemeinschaft für Pfälzer Weinwirtschaft anerkannt
Die Winzer der Region erhalten gemeinsam mehr Gestaltungsspielraum im gesetzlichen Rahmen
Von Dieter Simon ·
15 Januar 2019
Der rheinland-pfälzische Weinbauminister, Volker Wissing (FDP), hat auf dem Großen Pfälzer Weinbautag am 15. Januar 2019 der ersten Schutzgemeinschaft in Rheinland-Pfalz...
Wein & Genießen
Winterliche Vorspeise: Rote-Bete-marinierter Lachs
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2018
Winterliche Vorspeise: Rote-Bete-marinierter Lachs
zusammen mit einem kräftigeren trockenen Weißwein ein prima Einstieg
Von Dieter Simon ·
05 Dezember 2018
Seine aussergewöhnliche Farbe erhält dieser Lachs durch eine Beize aus Roter Beete, Kräutern und Zitrusfrüchten. Hier ein leckeres Rezept von den Mövenpick...
News
Weltrekord: Eine Flasche Whisky für 1.352. 400 Euro versteigert
Von Dieter Simon ·
29 November 2018
Weltrekord: Eine Flasche Whisky für 1.352. 400 Euro versteigert
eine Macallan 1926 - 60-Year-Old Malt Unikatflasche handbemalt von Michael Dillon
Von Dieter Simon ·
29 November 2018
Zum Weltkordpreis von umgerechnet 1.358.400 Euro wurde der Macallan 1926 60-Year-Old in einer einzigartigen handbemalten Flasche des irischen Künstlers Michael Dillon...
Allgemein Interessantes
Wein und Online-Shopping, passt das zusammen?
Von Dieter Simon ·
15 November 2018
Wein und Online-Shopping, passt das zusammen?
Ja, meint Adrian Gmelch, Kommunikationsexperte für Online-Shop Software
Von Dieter Simon ·
15 November 2018
Manch einer wird nach der Lektüre des Titels der Meinung sein: „Nein! Die Flasche Wein, die in mein Haus kommt, möchte...
Weinentdeckungen der Redaktion
Weinentdeckungen der Redaktion: Neustifter, Tinhof, Tenute Rubino - sehr gute Neuburger, Grüne Veltliner und ein Primitivo
Von Dieter Simon · 11 September 2018
Parallel zu unseren offiziellen Wein-Blindwertungen mit neutralen Prüfern bin ich auch immer auf der Suche nach guten Tropfen. Diese „Weinentdeckungen der...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Weingut Erlenwein: super Weisser Burgunder und Sauvignon blanc
Von Dieter Simon · 04 September 2018
Diese von unseren neutralen Prüfern in der bonvinitas Weinbewertung vom 20.8.2018 bestens bewerteten Tropfen stelle ich gerne...
Weinentdeckungen der Redaktion
Weingut Finkenauer: Sehr gute Weine, trocken, leicht
Von Dieter Simon ·
28 Mai 2018
Weingut Finkenauer: Sehr gute Weine, trocken, leicht
Die nicht häufige Kombination – 90 Punkte bei 11,5 %
Von Dieter Simon ·
28 Mai 2018
Neben unseren professionellen Wein-Blindbewertungen durch Fachleute und Weinfreunde berichte ich auch gerne über Weinentdeckungen, die dann meine persönliche Meinung darstellen. Eine...
Erzeuger-Portraits
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
PLZ / Ort:
67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Die Durbacher Winzer – die Steillagen Spezialisten
PLZ / Ort:
77770 Durbach
Weinkonvent Dürrenzimmern
PLZ / Ort:
74336 Brackenheim-Dürrenzimmern
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Weingut Langenwalter
PLZ / Ort:
67256 Weisenheim am Sand
Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen
PLZ / Ort:
74613 Öhringen-Verrenberg
Weingut Winkler
PLZ / Ort:
76872 Steinweiler
Nächste Weinevents
Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE
25. bis 26. April 2026: Weinwanderungen in vielen deutschen Weinbaugebieten
geführte Genusswanderungen mit abwechslungsreichen Themen
16.-18. Mai 2026. VieVinum in der Wiener Hofburg
eine der schönsten Wein-Ausstellungen mit Ausschank
