Tolles neues Kochbuch von 2-Sterne-Koch Heiko Nieder: Private Dining
eher für Profis – aber vielleicht wagen ambitionierte Hobby-Köche auch eine ‚Sterne-Küche‘ zu Hause
Wein & Genießen
Heiko Nieder ist Küchenchef im 2-Sterne-Genusstempel „The Restaurant“ im legendären Zürcher Hotel „The Dolder Grand in Zürich. Für seine von einem...
Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE
Wein-Events
Von Dieter Simon ·
Das bekannte INTERNATIONAL WINE INSTITUTE (IWI) in Bad Neuenahr-Ahrweiler bietet eine ganze Palette international anerkannter Kurse und Berufsausbildungen, so auch diesen...
Great Rieslings: Wine Estate Albert Kallfelz, Moselle - up to 96 bonvinitas points
among the 10 best of the DLG Federal German Wine Awards 2025
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
Since I know the estate to be very good, it didn't surprise me that it shone among the top 10 at this...
Großartige Rieslinge: Weingut Albert Kallfelz, Mosel - bis 96 bonvinitas Punkte
unter den 10 Besten der Bundesweinprämierung 2025
Die bonvinitas Weintipps
Von Dieter Simon ·
Da ich das Weingut als sehr gut kenne, wunderte es mich nicht, dass es unter den 10 Besten bei der diesjährigen Bundesweinprämierung...
Neu: Yours, der erste kuratierte Weinclub – in Müchen
exklusiv für Weinliebhaber, die dort auch Weine einlagern können, mit vielen Events und mehr
News
Von Dieter Simon ·
Mit Yours – Club of Wine öffnet Münchens erster kuratierter Weinclub seine Türen und schafft damit einen außergewöhnlichen Ort für Wein,...
Excellent wines from Baden: Wine Estate Weber in Ettenheim
with restaurant and lots of wine lifestyle on the edge of the Black Forest
Wine Addresses
77955 Ettenheim
Baden
/ Germany
Exzellente Weine aus Baden: Weingut Weber in Ettenheim
mit Restaurant und viel Wein-Lifestyle am Rande des Schwarzwalds
Weinadressen
77955 Ettenheim
Baden
/
Baden
/ Deutschland
A stunner of red wine: 'Cabernero', Cuvée Cabernet – 96 points: Privatkellerei Eberbach-Schäfer
Winner of the State Honorary Award Württemberg 2025
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
I thought it was great and gave it 96 bonvinitas points: 2022 'Cabernero' Cuvée Cabernet dry ...
Eine Wucht von Rotwein: ‚Cabernero‘, Cuvée Cabernet – 96 Punkte: Privatkellerei Eberbach-Schäfer
Gewinner Staatsehrenpreis Württemberg 2025
Die bonvinitas Weintipps
Von Dieter Simon ·
Ich fand ihn großartig und habe ihn mit 96 bonvinitas Punkten bedacht: 2022 ‚Cabernero‘ Cuvée Cabernet trocken ...
Excellent Chasselas, 94 bonvinitas points, as well as other top wines: Wine Estate Löffler - Germany
State Honorary Award Baden 2025
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
I was curious to know who won the Baden State Honorary Award 2025, so I asked the wine estate Löffler, the winner...
Hervorragender Gutedel, 94 bonvinitas Punkte, sowie weitere Topweine: Weingut Löffler
Staatsehrenpreis Baden 2025
Die bonvinitas Weintipps
Von Dieter Simon ·
Es hat mich schon interessiert, wer den Staatsehrenpreis Baden 2025 gewonnen hat, und so habe ich das Weingut Löffler, den Gewinner...
Great PIWIS, Honorary Award 'Pinoneers of Wine', Wine Estate Maximilian Bohnert
is really worth a look and proves how good PIWI wines can be
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
It's tempting to look for wine estates producing outstanding PIWI wines from these new, fungus-resistant grape varieties, such as this year's DLG...
Großartige PIWIS, DLG Ehrenpreis ‚Pinoneers of Wine‘, Weingut Maximilian Bohnert
lohnt echt den Blick und beweist, wie gut PIWI-Weine sein können
Weinentdeckungen der Redaktion
Von Dieter Simon ·
Da schaut man schon hin, wo es großartige PIWI-Weine gibt aus den neuen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, so beim diesjährigen DLG-Ehrenpreisgewinner ‚Pioneers of...
Was haben Backpulver und Weinbau miteinander zu tun?
wird zur Schädlingsbekämpfung ausgebracht – völlig harmlos
Weinwissen
Von Dieter Simon ·
Backpulver, wir kennen es alle als Backzutat und Treibmittel. Es zählt zu den Lebensmitteln und ist absolut harmlos. Von seiner Zusammensetzung...
Wine tourism very popular and growing anymore
The new Global Wine Tourism Report 2025 – with many suggestions
Simply Interesting
Von Dieter Simon ·
The newly published Global Wine Tourism Report 2025 is a milestone for the global wine and tourism industry. Wine tourism has...
Weintourismus sehr beliebt und weiter wachsend
Der neue Global Wine Tourism Report 2025 – mit vielen Anregungen
News
Von Dieter Simon ·
Der neu veröffentlichte Global Wine Tourism Report 2025 ist ein Meilenstein für die globale Wein- und Tourismusbranche. Denn der Weintourismus hat sich...
Niklas Breithaupt bester Sommelier 2025
bei der Sommelier-Trophy der Sommelier-Union Deutschland
News
Von Dieter Simon ·
Und wieder kürte die Sommelier-Union Deutschland im Finale der Sommelier-Trophy 2025 ihre besten Sommeliers, was dieses Jahr am 19. Oktober im...
Milei, der Argentiniens Armut erfolgreich durchbrach - mit der ‚Kettensäge‘
zum Buch von Stephan Ring: 'Die Rettung Argentiniens' Javier Milei, die ersten 16 Monate
Allgemein Interessantes
Von Dieter Simon ·
In 100 Jahren rutschte Argentinien von der Weltspitze auf einen der hinteren Plätze unter den hundert reichsten Ländern. Das Land, das viele...
Saucen, das großartige Ideen- und How-to-do Buch vom ‚Saucengott‘ Jens Rittmeyer
so wird’s die richtige und so gelingt‘s
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
So wie bei der Leichtathletik der Zehnkampf als die Königsdisziplin gilt, so gilt dies gleichermaßen bei der Kochkunst für das Zubereiten...
Wein von starken und gesunden Reben - Interview mit Pionier Karl Schefer: 'die Reben stärken statt schwächen'
Gründer von Delinat - und solche Weine gibt's dort
Wein & Genießen
Von Dieter Simon ·
Delinat wurde 1980 von Karl Schefer in der Schweiz gegründet – mit dem Ziel, den Weinbau ökologischer, vielfältiger und nachhaltiger zu...
The Domäne Wachau - has catapulted itself into the top league by its wines!
Austria's most prominent organic wine producer
Wine Addresses
3601 Dürnstein
Austria
Wines rated by bonvinitas
Die Domäne Wachau - hat sich mit ihren Weinen in die Topliga katapultiert!
beutendster österreichischer Weinerzeuger mit biologischem Anbau
Weinadressen
3601 Dürnstein
/
Österreich
Weine von bonvinitas bewertet
Great wines from Franconia, tasted on a Franconian trip
the Silvaner country, worth a trip - exciting on the palate the Triassic terroirs
Wine regions
Von Dieter Simon ·
Those who think that Silvaner is a simple wine are mistaken! The Franconian winemakers make great wines out of it, even...
Tolle Weine aus Franken, probiert auf einer Frankenreise
das Silvaner-Land, eine Reise wert - spannend am Gaumen die Trias-Terroirs
Weinregionen
Von Dieter Simon ·
Wer meint, Silvaner wären eher einfache Weine – weit gefehlt! Die Franken-Winzer machen großartige daraus bis hin zu hochwertigen Reserve-Weinen und...
Super "drinky" wines up to Great Growth: Wine Estate Markus Meier
a career changer who is knowing best how to do
bonvinitas Wine Tips
Von Dieter Simon ·
"Wines have to be drinky, not too heavy, and simply fun," says Markus Meier. So, right from the start, here's a super...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Die Domäne Wachau - hat sich mit ihren Weinen in die Topliga katapultiert!
PLZ / Ort:
3601 Dürnstein
Weingut Freiherr von Gleichenstein
PLZ / Ort:
79235 Oberrotweil
Die Durbacher Winzer – die Steillagen Spezialisten
PLZ / Ort:
77770 Durbach
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
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