bonvinitas

bonvinitas Wine Tips

90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp
with vineyards above the city

Von Dieter Simon · 15 Oktober 2024

He was a very important architect and in retirement he went fully among the winemakers, Heinz Knapp, where he is no less...

Die bonvinitas Weintipps

90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp
mit Weinbergen über der Stadt

Von Dieter Simon · 15 Oktober 2024

Er war ein sehr bedeutender Architekt und ist im Ruhestand voll unter die Winzer gegangen, wo er nicht weniger erfolgreich ist, Heinz...

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Super Weine von Down Under aus dem bekannten McLaren Vale
Pinot Noir, Shiraz und Gewürztraminer von Conte Estate - super, was auch ohne viel Alkohol geht!

Von Dieter Simon · 18 Januar 2022

Das Conte Estate (Weingut) im McLaren Vale in Australien hatte uns Weine eingereicht, die von unseren Prüfern in Blindverkostung sehr...

Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin

Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig

Von Dieter Simon · 27 November 2020

Wer individuelle Weine liebt, hochwertig, echt trocken mit viel Extrakt, Weine, die keine Schmeichelsüße brauchen, und die es nicht an jeder...

Reisen & Genuss

Ein Wochenende in der Champagne
mit Verkostung bei Le Brun Servenay in Avize

Von Evelyn Damiani und Rupert Schmid · 07 November 2019

Wer zum ersten Mal zu einer Verkostungstour in die Champagne fährt, startet am besten in Reims. Hier haben viele der weltberühmten...

Reisen & Genuss

Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019

Von Dieter Simon · 23 September 2019

Die bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019 war wieder einmal großartig. Viele sehr gute Weine waren eingereicht worden. Unsere Prüfer (Blindbewertung) waren...

Allgemein Interessantes

Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser

Von Dieter Simon · 15 Juli 2019

Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...

Wein & Genießen

Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
mit Weintipp zu derart Würzigem

Von Dieter Simon · 21 Mai 2019

Wer Lust hat auf Exquisites und Ausgefallenes kommt mit Thunfisch in Folie asiatisch auf seine Kosten. Das Rezept stammt von Achim...

News

Internationales Pinot Noir Symposium 2017, 11. und 12. März
Spitzenrotweine verkosten und Experten hören in Bad Neuenahr

Von Dieter Simon · 24 Februar 2017

Promotion Mehr als 50 Top-Winzer aus aller Welt präsentieren ihre besten Pinot Noir im Rahmen des Spätburgunder Symposium...

Wein & Genießen

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien

Von Dieter Simon · 05 Dezember 2016

Hier ein schönes Rezept von Gerhard Fuchs, Koch der "Weinbank", der 2014 Koch des Jahres war, aus seinem Kochbuch "Meine Südsteiermark":...

Wein & Genießen

Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
großartige Rezepte - wunderbar kombiniert mit Wein

Von Dieter Simon · 17 November 2016

Die Tage werden kurz, die Dämmerung bricht früh herein. Terrassen- oder Balkonabende kommen erst nächstes Jahr wieder. Der Kachelofen bullert, es...

Wein & Genießen

Rehfilet im Steinpilzmantel
mit angebratenen Steinpilzen, Wirsing und Käsknöpfle

Von Dieter Simon · 02 September 2016

Ein Rezept von Karl Hodapp „Rebstock“, Waldulm, Michelin Bib Gourmand.

News

Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe
Französische Reben in der Monopollage Langenberg des Weinguts Klostermühle Odernheim gepflanzt

Von Norbert Krupp · 29 Mai 2015

Das Weingut Klostermühle Odernheim baut einen Spätburgunder-Lagenwein an. Der Vergleich mit Wein aus der französischen Heimat ist erwünscht.

News

Champagne meldet Absatzplus
Produzenten dürfen auf Reserven zurückgreifen

Von Dieter Simon · 25 Mai 2015

307 Mio. Flaschen haben die Champagner-Produzenten 2014 verkauft, wie der Champagne-Gesamtverband, Comité Champagne, mitteilte - rund 1% mehr als im Vorjahr....

News

Gold in London für Mario J. Burkhart
Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne

Von Gast · 13 Mai 2015

Mario J. Burkhart ist einer der großen Gewinner der Global Pinot Noir Masters 2015 in London. Gleich zwei Weine des Winzers...

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Pinot Noir

90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp
with vineyards above the city

90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp
mit Weinbergen über der Stadt

Super Weine von Down Under aus dem bekannten McLaren Vale
Pinot Noir, Shiraz und Gewürztraminer von Conte Estate - super, was auch ohne viel Alkohol geht!

Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig

Ein Wochenende in der Champagne
mit Verkostung bei Le Brun Servenay in Avize

Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019

Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser

Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
mit Weintipp zu derart Würzigem

Internationales Pinot Noir Symposium 2017, 11. und 12. März
Spitzenrotweine verkosten und Experten hören in Bad Neuenahr

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien

Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
großartige Rezepte - wunderbar kombiniert mit Wein

Rehfilet im Steinpilzmantel
mit angebratenen Steinpilzen, Wirsing und Käsknöpfle

Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe
Französische Reben in der Monopollage Langenberg des Weinguts Klostermühle Odernheim gepflanzt

Champagne meldet Absatzplus
Produzenten dürfen auf Reserven zurückgreifen

Gold in London für Mario J. Burkhart
Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne

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Nächste Weinevents

9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut

21.11.2024 bis 25. Januar: The Music of Phil Collins meets Kay Scheffel
Große Musik-Dinner-Show mit Genüssen von Spitzenkoch Martin Scharff

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Pinot Noir

90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp with vineyards above the city

90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp mit Weinbergen über der Stadt

Super Weine von Down Under aus dem bekannten McLaren Vale Pinot Noir, Shiraz und Gewürztraminer von Conte Estate - super, was auch ohne viel Alkohol geht!

Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig

Ein Wochenende in der Champagne mit Verkostung bei Le Brun Servenay in Avize

Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ... aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019

Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser

Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style" mit Weintipp zu derart Würzigem

Internationales Pinot Noir Symposium 2017, 11. und 12. März Spitzenrotweine verkosten und Experten hören in Bad Neuenahr

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien

Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit großartige Rezepte - wunderbar kombiniert mit Wein

Rehfilet im Steinpilzmantel mit angebratenen Steinpilzen, Wirsing und Käsknöpfle

Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe Französische Reben in der Monopollage Langenberg des Weinguts Klostermühle Odernheim gepflanzt

Champagne meldet Absatzplus Produzenten dürfen auf Reserven zurückgreifen

Gold in London für Mario J. Burkhart Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne

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9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut

21.11.2024 bis 25. Januar: The Music of Phil Collins meets Kay Scheffel Große Musik-Dinner-Show mit Genüssen von Spitzenkoch Martin Scharff

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90 to 92 bonvinitas points – very good address in Baden-Baden: Wine Estate Knapp
with vineyards above the city

90 bis 92 bonvinitas Punkte - sehr gute Adresse in Baden-Baden: Weingut Knapp
mit Weinbergen über der Stadt

Super Weine von Down Under aus dem bekannten McLaren Vale
Pinot Noir, Shiraz und Gewürztraminer von Conte Estate - super, was auch ohne viel Alkohol geht!

Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig

Ein Wochenende in der Champagne
mit Verkostung bei Le Brun Servenay in Avize

Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019

Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser

Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
mit Weintipp zu derart Würzigem

Internationales Pinot Noir Symposium 2017, 11. und 12. März
Spitzenrotweine verkosten und Experten hören in Bad Neuenahr

Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
mit Rotkraut, Bratapfel, Waldpilzen und glacierten Kastanien

Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
großartige Rezepte - wunderbar kombiniert mit Wein

Rehfilet im Steinpilzmantel
mit angebratenen Steinpilzen, Wirsing und Käsknöpfle

Pinot Noir-Reben aus dem Burgund an der Nahe
Französische Reben in der Monopollage Langenberg des Weinguts Klostermühle Odernheim gepflanzt

Champagne meldet Absatzplus
Produzenten dürfen auf Reserven zurückgreifen

Gold in London für Mario J. Burkhart
Spätburgunder aus Baden bei den Global Pinot Noir Masters 2015 vorne

21.11.2024 bis 25. Januar: The Music of Phil Collins meets Kay Scheffel
Große Musik-Dinner-Show mit Genüssen von Spitzenkoch Martin Scharff