News
Baur au Lac Vins: Jimmy Roser neu in der Geschäftsführung
17 September 2020
Baur au Lac Vins: Jimmy Roser neu in der Geschäftsführung
Ritterschlag des „hochadligen“ Weinhandels mit der riesigen Schatzkammer und Raritätensammlung
17 September 2020
Ein sortenreiner Kenner verstärkt das Führungs-Team bei Baur au Lac Vins: Mark James Jimmy Roser (55) ist neues Mitglied der Geschäftsführung...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Beste Weine aus Rheinhessen – der bonvinitas Weinbewertung vom 14.8.2020 – dreimal 90 Punkte
Von Dieter Simon ·
10 September 2020
Beste Weine aus Rheinhessen – der bonvinitas Weinbewertung vom 14.8.2020 – dreimal 90 Punkte
vom Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim
Von Dieter Simon ·
10 September 2020
Rheinhessen Rheinhessen: Das Weinland zwischen Bingen, Mainz und Worms />Bekanntlich ist Rheinhessen, das Hügelland im Dreieck zwischen Mainz,...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
beste Rotweine aus Südaustralien der bonvinitas Weinbewertung 14.8.2020
Von Dieter Simon ·
08 September 2020
beste Rotweine aus Südaustralien der bonvinitas Weinbewertung 14.8.2020
von Byrne Vineyards in Norwood / Adelaide
Von Dieter Simon ·
08 September 2020
Sehr gut bewertet wurden die Rotweine von Byrne Vineyards in Down Under bei der bonvinitas Weinbewertung...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020: Die besten Weine mit Restsüße
Von Dieter Simon ·
06 Juli 2020
bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020: Die besten Weine mit Restsüße
in der bonvinitas Kategorie 3 – orange Punkte
Von Dieter Simon ·
06 Juli 2020
Hier die besten Weine der Kategorie 3 – über 9 g/l Restzucker - wie immer bewertet von neutralen Prüfern in Blindverkostung in...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
big is beautiful – prima Weine die Trinkfreude bieten in Magnumflaschen
Von Dieter Simon ·
15 Mai 2020
big is beautiful – prima Weine die Trinkfreude bieten in Magnumflaschen
THE big ONE – ein Wine-Startup, das einiges anders macht
Von Dieter Simon ·
15 Mai 2020
Bernhard Göth – der Hobby Weinhändler, der einiges anders macht „Bisher kannte man Magnumflaschen vor allem für ausgesuchte...
No.1 - dry, up to and including 12.0 percent alcohol by vol.
Cantina Bulgarini
Brut Perlage Bulgarini
News
Biodiversität im Weinbau: Neue Maßnahmen und Forschung
Von Dieter Simon ·
07 Mai 2020
Biodiversität im Weinbau: Neue Maßnahmen und Forschung
Projekt AMBITO: Entwicklung und Anwendung eines modularen Biodiversitäts-Toolkits für den Weinbau in Deutschland
Von Dieter Simon ·
07 Mai 2020
Deutschlands Weinberge sollen bunter werden: Im Bundesprogramm Biologische Vielfalt startet das neue Projekt „AMBITO – Entwicklung und Anwendung eines modularen...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Beste Weine bei Aldi Süd: aus der neuen Exquisite Collection
Von Dieter Simon ·
12 März 2020
Beste Weine bei Aldi Süd: aus der neuen Exquisite Collection
von unseren Prüfern mit 85 und mehr Punkten als „sehr gut“ bewertet
Von Dieter Simon ·
12 März 2020
Aldi Süd bietet die neue hochwertige „Exquisite Collection“. Daraus haben unsere Prüfer in der Weinbewertung vom 6.3.2020...
News
Badischer Weinbauverband zeigt sich mit dem 2019er zufrieden:
Von Dieter Simon ·
05 März 2020
Badischer Weinbauverband zeigt sich mit dem 2019er zufrieden:
weniger Ertrag bei hoher Qualität
Von Dieter Simon ·
05 März 2020
Nach Mitteilung des Verbands stellt der Jahrgang ein „gutes Pendant“ zu 2018 dar, denn er brachte vergleichbar gute Qualitäten aber mit...
Die Osterzeit kann kommen. Hier schon ein mal ein leckeres Osterzopfrezept für den Osterbrunch, empfohlen von Dominic Müller, Gastgeber und Pächter der...
Wein & Genießen
Blätterteigtasche mit grünem Spargel und Bärlauchsabayon - von Michelin-Stern-Koch
Von Dieter Simon ·
10 Februar 2020
Blätterteigtasche mit grünem Spargel und Bärlauchsabayon - von Michelin-Stern-Koch
leicht zu machen - und macht Spaß mit einem netten trockenen Weißwein - siehe den Weintipp
Von Dieter Simon ·
10 Februar 2020
Inspiration für eine leckere leichte Frühlingsküche. Rezept von Daniel Fehrenbacher, Michelin-Stern, Hotel Adler, Lahr.
Wein & Genießen
Brot und Wein - eine kulinarische Partnerschaft
Von Dieter Simon ·
04 Februar 2020
Brot und Wein - eine kulinarische Partnerschaft
ein leckeres Kartoffelbrot - mit Backrezept
Von Dieter Simon ·
04 Februar 2020
Brot selber zu backen ist einfacher als gedacht. Hier ein Rezept für Kartoffelbrot von Johannes King, 2 Michelin Sterne, Chefkoch im Dorint...
Weinregionen
Beste Weine aus dem Ruwer-Tal
Von Dieter Simon ·
20 Januar 2020
Beste Weine aus dem Ruwer-Tal
das berühmte Seitental der Mosel
Von Dieter Simon ·
20 Januar 2020
Sie ist einfach eine Reise wert, die Mosel mit ihren Seitentälern bzw. Nebenflüssen Saar und Ruwer, wobei die Ruwer eher ein...
Weinregionen
Brda - ein neuer Stern am Weinhimmel ?!
10 Januar 2020
Brda - ein neuer Stern am Weinhimmel ?!
Die slovenische Weinregion Brda tritt mit der Rebsorte Rebula ins Rampenlicht der Welt
10 Januar 2020
Hand aufs Herz: Vor fünfzehn, zwanzig Jahren hätte niemand der Weinregion Brda in Slowenien grosse Beachtung geschenkt. Dies hat sich in den...
News
Bayern - Das Kochbuch - von Alfons Schuhbeck - das neue
09 Januar 2020
Bayern - Das Kochbuch - von Alfons Schuhbeck - das neue
Von „Ochsenschwanzragout" bis „Geeiste Gemüsesuppe" - viele bayerische Schmankerl.
09 Januar 2020
Nun also ist es da, das neue Bayern-Kochbuch vom omnipräsenten Starkoch Alfons Schuhbeck. Mit über 500 Seiten wahrlich ein gustatorisches Schwergewicht...
Wein & Genießen
bonvinitas-Tipps zum Sekt genießen - Silvester kommt
Von Dieter Simon ·
26 Dezember 2019
bonvinitas-Tipps zum Sekt genießen - Silvester kommt
welchen am besten wie und wozu – viel Spaß und ein gutes neues Jahr!
Von Dieter Simon ·
26 Dezember 2019
Silvester feiern mit der Familie und/oder mit Freunden, das macht richtig Spaß, insbesondere wenn es leckeren Sekt zum Anstoßen gibt, ob zum...
Weinregionen
Beste Weinentdeckungen an der Mosel – in der Nähe von Trier
Von Dieter Simon ·
14 Dezember 2019
Beste Weinentdeckungen an der Mosel – in der Nähe von Trier
eine Reise wert
Von Dieter Simon ·
14 Dezember 2019
präsentiert von: ...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz
Von Dieter Simon ·
02 Oktober 2019
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019
Von Dieter Simon ·
02 Oktober 2019
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Reisen & Genuss
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
Von Dieter Simon ·
23 September 2019
Beste Weine vom Bodensee, vom Kaiserstuhl, aus der Pfalz - fahr 'mal hin ...
aus der bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019
Von Dieter Simon ·
23 September 2019
Die bonvinitas Weinbewertung vom 29. August 2019 war wieder einmal großartig. Viele sehr gute Weine waren eingereicht worden. Unsere Prüfer (Blindbewertung) waren...
Wein & Genießen
Bouillabaisse von Edelfischen, Krustentier und Muschel
Von Dieter Simon ·
06 August 2019
Bouillabaisse von Edelfischen, Krustentier und Muschel
eine provenzalische Fischsuppe
Von Dieter Simon ·
06 August 2019
Bouillabaisse ist eine provenzalische Fischsuppe. Dieses Rezept empfiehlt Thassilo Eyrainer, Kochchef vom Restaurant Holzöfele in Ihringen.
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
bonvinitas Weinbewertung: Beste Rotweine trocken
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2019
bonvinitas Weinbewertung: Beste Rotweine trocken
Probe vom 17.6.2019: hoch bepunktete Ungarn wie badische Spätburgunder
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2019
Wie immer werten neutral Prüfer in Blindbewertung, und wie immer probiere ich dann die besten nach, um sie hier vorzustellen, Rotweine der...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Hausbrennerei Baumgartner in Oberbergen/Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Oberbergen
Winzergenossenschaft Albig eG
PLZ / Ort:
55234 Albig
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
Frank Schäfer: top Weine LIMIT und viele weitere
PLZ / Ort:
67435 Neustadt-Mußbach/Pfalz
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Weingut Mont'Albano - Bio-Weingut
PLZ / Ort:
33040 Savorgnano del Torre Udine
Nächste Weinevents
Junior Sommelier werden: Weinkenntnisse erwerben, sicherer auftreten und beurteilen – auch für Weinfreunde interessant
vier mögliche Starttermine in 2026 - je 2 Web- und 2 Präsenztermine des INTERNATIONAL WINE INSTITUTE
22.-23. März 2026: 3. Vision-Mosel Weinpräsentation
in Traben-Trarbach, rund 60 PIWI-Weine von 20 Weingütern zu verkosten
24.3.2026: Weinpräsentation DER RING 1899 MOSEL in Trier
neuer Jahrgang zu verkosten plus hochwertige Weine vorhergehender
