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bonvinitas Wine Tips
92 to 97 bonvinitas points: top strong white wines of the Austrian Wine Estate Pfaffl
Von Dieter Simon ·
29 Juli 2024
92 to 97 bonvinitas points: top strong white wines of the Austrian Wine Estate Pfaffl
from fruity harmony to highly elegant wonderful ripeness, rated by Dieter Simon
Von Dieter Simon ·
29 Juli 2024
Wonderful drops of wine, old Habsburg sends its regards, which I have rated highly.
Die bonvinitas Weintipps
92 bis 97 bonvinitas Punkte: topgute kräftige Weißweine Weingut Pfaffl, Austria
Von Dieter Simon ·
27 Juli 2024
92 bis 97 bonvinitas Punkte: topgute kräftige Weißweine Weingut Pfaffl, Austria
von fruchtiger Harmonie bis hochelegante wunderbare Reife - bewertet von Dieter Simon
Von Dieter Simon ·
27 Juli 2024
Wunderbare Tropfen, alt Habsburg lässt grüßen, die ich entsprechend hoch bewertet habe.
Die bonvinitas Weintipps
Weine, die viel Spaß machen: Weißburgunder mit langem Finish, Veltliner mit viel Persönlichkeit:
Von Dieter Simon ·
14 Februar 2022
Weine, die viel Spaß machen: Weißburgunder mit langem Finish, Veltliner mit viel Persönlichkeit:
bonvinitas Weintipp 90 und 94 Punkte – vom Weingut Knapp, Baden-Baden
Von Dieter Simon ·
14 Februar 2022
Neben unseren regelmäßigen Weinbewertungen mit Blindproben durch externe Prüfer und Weinfreunde für den bonvinitas Weinführer stelle ich unter bonvinitas Weintipps auch...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Großartige Weißweine – die besten aus der bonvinitas Weinbewertung vom 28.4.2021
Von Dieter Simon ·
05 Mai 2021
Großartige Weißweine – die besten aus der bonvinitas Weinbewertung vom 28.4.2021
mit 89 bis 92 Punkten als hervorragend taxiert
Von Dieter Simon ·
05 Mai 2021
Ausgezeichnete Weißweine waren uns eingereicht worden, die unsere externen Prüfer mit 89 bis 92 Punkten und damit als hervorragend natürlich blind...
Weinregionen
Weinland Niederösterreich - mehr als nur Wachau
18 Januar 2021
Weinland Niederösterreich - mehr als nur Wachau
Wein, Kulinarik und Kunstgenuss rund um Krems
18 Januar 2021
Die Wachau ist wohl das bekannteste Weinbaugebiet Niederösterreichs. Etwa 80 km nördlich von Wien im Donautal zwischen Melk und Krems gelegen,...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Von Dieter Simon ·
27 November 2020
Super Weine – absolut individueller Stil – von bonvinitas top bewertet
Weingut Wien Cobenzl – der österreichischen Hauptstadt Wien – und äußerst geschichtsträchtig
Von Dieter Simon ·
27 November 2020
Wer individuelle Weine liebt, hochwertig, echt trocken mit viel Extrakt, Weine, die keine Schmeichelsüße brauchen, und die es nicht an jeder...
Wein & Genießen
Karotten-Nuss-Brot mit Bärlauch-Butter
Von Dieter Simon ·
11 Februar 2020
Karotten-Nuss-Brot mit Bärlauch-Butter
kräftiger Frühlingssnack mit prima Brotbackrezept. Weintipp: dazu ein Sauvignon Blanc
Von Dieter Simon ·
11 Februar 2020
Ein schöner Frühlingsgruß. Passt gut als Snack zum Wein, geht auch schön als Osterbrunch - und herrlich das selbstgebackene Brot! Hier eine...
Jahrgangsbewertungen
Der Weinjahrgang 2018 in Österreich
Von Dieter Simon ·
13 März 2019
Der Weinjahrgang 2018 in Österreich
Weißweine: reif und charakteristisch – Rotweine: herausragender Jahrgang
Von Dieter Simon ·
13 März 2019
Weinentdeckungen der Redaktion
bonvinitas Wein-Entdeckungen: top trockene Weißweine
Von Dieter Simon ·
18 Februar 2019
bonvinitas Wein-Entdeckungen: top trockene Weißweine
von klasse trocken-leicht bis superindividuell: Milz VDP, Hillabrand, Nigl
Von Dieter Simon ·
18 Februar 2019
Neben unseren regelmäßigen Wein-Blindbewertungen durch neutrale Prüfer, deren Ergebnisse sich in unserem Weinführer finden, probiere ich zuweilen Weine, die uns auf...
Wein & Genießen
Spareribs aus dem Smoker
Von Dieter Simon ·
17 April 2018
Spareribs aus dem Smoker
Herzhafter Tipp für die Grillsaison - dazu auch ein "herzhafter" Wein
Von Dieter Simon ·
17 April 2018
Ob Smoker, Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill - die Grillsaison ist eröffnet. Spareribs mit Barbecue-Sauce und gesmokten oder gegrillten Gemüsechips bilden einen...
Wein & Genießen
Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
Von Dieter Simon ·
17 November 2016
Leckeres mit Wein in der kühleren Jahreszeit
großartige Rezepte - wunderbar kombiniert mit Wein
Von Dieter Simon ·
17 November 2016
Die Tage werden kurz, die Dämmerung bricht früh herein. Terrassen- oder Balkonabende kommen erst nächstes Jahr wieder. Der Kachelofen bullert, es...
Mit Kürbis lassen sich leckere Rezepte zaubern. Dieses Quiche-Rezept von Profikoch und Foodblogger Stephan Schmitz zeigt, wie sich Kürbis in eine...
Weinadressen
Weingut Waldschütz
28 Mai 2014
Weingut Waldschütz
in der Region Kamptal DAC, dem österreichischen Vorzeigegebiet
28 Mai 2014
Wissen über Rebsorten
Grüner Veltliner
Von Dieter Simon ·
10 Oktober 2011
Grüner Veltliner
Österreichs önologisches Aushängeschild
Von Dieter Simon ·
10 Oktober 2011
Dank eines intensiven Buketts und typischer pfeffriger Würze erfreut sich Österreichs Rebsorte Nummer 1 immer mehr internationaler Beliebtheit.
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Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
VDP Weingut Juliusspital
PLZ / Ort:
97070 Würzburg
Weingut Robert und Manfred Aufricht am Bodensee
PLZ / Ort:
88719 Meersburg-Stetten/Bodensee
Winzerverein Hagnau
PLZ / Ort:
88709 Hagnau am Bodensee
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Weinhaus Hermann Zöller
PLZ / Ort:
67489 Kirrweiler
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
PLZ / Ort:
97355 Castell
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
