Die bonvinitas Weintipps
92 bis 97 bonvinitas Punkte: topgute kräftige Weißweine Weingut Pfaffl, Austria
Von Dieter Simon ·
27 Juli 2024
92 bis 97 bonvinitas Punkte: topgute kräftige Weißweine Weingut Pfaffl, Austria
von fruchtiger Harmonie bis hochelegante wunderbare Reife - bewertet von Dieter Simon
Von Dieter Simon ·
27 Juli 2024
Wunderbare Tropfen, alt Habsburg lässt grüßen, die ich entsprechend hoch bewertet habe.
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
89 bis 92 Punkte: Ausgezeichnete Weine - beste aus der bonvinitas Weinbewertung vom 4.4.2022
Von Dieter Simon ·
08 April 2022
89 bis 92 Punkte: Ausgezeichnete Weine - beste aus der bonvinitas Weinbewertung vom 4.4.2022
von frisch-quirlig über seidig-mundauskleidend bis frech aufblitzende Süße, eingehegt von Mineralnoten
Von Dieter Simon ·
08 April 2022
Wieder haben externe Prüfer in Blindbewertung zugeschlagen und hohe Punkte zuerkannt – Weine ab 85 Punkten zählen nach unserem Bewertungssystem als sehr...
Allgemein Interessantes
Wer ausgezeichnete Grauburgunder sucht, wird hier fündig
Von Dieter Simon ·
15 Juli 2021
Wer ausgezeichnete Grauburgunder sucht, wird hier fündig
die besten des Grauburgunderpreises 2021
Von Dieter Simon ·
15 Juli 2021
Die Grauburgunder, das sind jene kräftigen, sehr ausgeglichenen, eher etwas ruhigeren, trockenen Weißweine, die viele, viele Freunde haben. Wer einen ausgezeichneten...
Wein & Genießen
Petersilienmousse mit Räucherlachs
18 Mai 2021
Petersilienmousse mit Räucherlachs
ein leckeres Frühlingsrezept und schön dazu ein Grauburgunder
18 Mai 2021
Von Horst Kröber – einschließlich Foto. Anmerkung der Redaktion: Lachs gehört zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Vitamin D Gehalt. ...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Super Weißweine trocken: aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021
Von Dieter Simon ·
19 März 2021
Super Weißweine trocken: aus der bonvinitas Weinbewertung vom 9.3.2021
Rheinhessen und ein herrlich grüner Sauvignon Blanc aus Südtirol
Von Dieter Simon ·
19 März 2021
Es sind Weine, die viel Spaß machen, und so wundert es nicht, dass sie unsere neutralen Prüfer als sehr gut bewertet haben,...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2020
Weißweine trocken – sehr gute der internationalen bonvinitas Weinbewertung vom 15.6.2020
bonvinitas Kategorie 2 – trocken über 12 % Alkohol – rote Punkte
Von Dieter Simon ·
02 Juli 2020
Wieder waren sehr schöne Weine dabei, die ich durch Nachprobieren hier vorstellen darf. Unsere neutralen Prüfer werten natürlich blind. Hier das...
Weinentdeckungen der Redaktion
„Opus 69“ Grau- und „Opus 69“ Spätburgunder im Beethovenjahr
Von Dieter Simon ·
29 Mai 2020
„Opus 69“ Grau- und „Opus 69“ Spätburgunder im Beethovenjahr
Weingut Freiherr von Gleichenstein – Vorfahre war mit Beethoven eng befreundet
Von Dieter Simon ·
29 Mai 2020
Die Beethoven Sonate opus 69 1807/1808 schrieb Ludwig van Beethoven die Sonate für Klavier und Violoncello, A-Dur, opus...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Sehr gute Weine: bonvinitas Weinbewertung 8.5.2020 – exklusivere Tropfen
Von Dieter Simon ·
18 Mai 2020
Sehr gute Weine: bonvinitas Weinbewertung 8.5.2020 – exklusivere Tropfen
Kategorie 2, trocken über 12 % Alkohol , rote Punkte – anspruchsvollere Weine
Von Dieter Simon ·
18 Mai 2020
Die Probe am 8.5.2020 war sehr gut, und natürlich gab es auch in der Kategorie 2, wo sich die kräftigeren und...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
big is beautiful – prima Weine die Trinkfreude bieten in Magnumflaschen
Von Dieter Simon ·
15 Mai 2020
big is beautiful – prima Weine die Trinkfreude bieten in Magnumflaschen
THE big ONE – ein Wine-Startup, das einiges anders macht
Von Dieter Simon ·
15 Mai 2020
Bernhard Göth – der Hobby Weinhändler, der einiges anders macht „Bisher kannte man Magnumflaschen vor allem für ausgesuchte...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Geheimtipp: Weingut Engelhard in Hillesheim/Rheinhessen
Von Dieter Simon ·
15 April 2020
Geheimtipp: Weingut Engelhard in Hillesheim/Rheinhessen
Weinbewertung v. 6.3.2020: 90-Punkte Riesling trocken, sehr gute Grauburgunder und Silvaner mit Restsüße
Von Dieter Simon ·
15 April 2020
Gerne berichte ich über die Weine von Heiko Engelhard, die von unseren Prüfern am 6.3.2020 –...
Wein & Genießen
Kartoffel-Quiche mit Gemüsebelag - dazu ein Sauvignon Blanc!
Von Dieter Simon ·
27 März 2020
Kartoffel-Quiche mit Gemüsebelag - dazu ein Sauvignon Blanc!
aus unseren Gewinnspielen Rezept von unserer Leserin Katja Schraut: Schmeckt prima - und keinesfalls nur für Vegetarier
Von Dieter Simon ·
27 März 2020
Ein weiteres Siegerrezept, dieses Mal von unserer Leserin Katja Schraut. Kein Hexenwerk, schmeckt prima - und keinesfalls nur für Vegetarier. Wir freuen...
News
Weißwein und weiße Reben auch im Anbau auf dem Vormarsch
Von Dieter Simon ·
19 März 2020
Weißwein und weiße Reben auch im Anbau auf dem Vormarsch
flächenmäßig legen vor allem weiße Burgundersorten zu, Riesling bleibt Nr. 1
Von Dieter Simon ·
19 März 2020
Schon seit einiger Zeit ist beim Wein Genießen Weißwein auf dem Vormarsch. Insgesamt ist der konsumierte Weißweinanteil von 2014 bis 2018...
Hier die besten Winzer unserer Weinbewertungen des Jahres 2019 nach der Durchschnittspunktzahl: ...
News
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2019
Von Dieter Simon ·
17 Juli 2019
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2019
beste Weine aus Achkarren sowie aus der Gastregion Steiermark
Von Dieter Simon ·
17 Juli 2019
Insgesamt waren 587 Weine angestellt worden, die meisten aus Deutschland, 502 Weine, gefolgt von Österreich, 53 Weine, Italien, 24 Weine und aus...
Allgemein Interessantes
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
Von Dieter Simon ·
15 Juli 2019
Impression von der „véritable“ 2019: Weine, die mir gut gefallen haben
gilt als schönste Weinfachmesse Deutschlands - eine Auswahl für unsere Weinfreunde und Leser
Von Dieter Simon ·
15 Juli 2019
Zum neunten Mal präsentierten sich über 100 Spitzenweingüter aus dem In- und Ausland auf der Weinfachmesse „véritable“ im bekannten Weingut Aloisiushof...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay der Weinbewertung v. 17.6.2019
Von Dieter Simon ·
24 Juni 2019
Die besten trockenen Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay der Weinbewertung v. 17.6.2019
Es waren die runden, mundfüllenden Weißweine, die besonders überzeugten
Von Dieter Simon ·
24 Juni 2019
Es waren die runden, mundfüllenden Weißweine, die bei dieser Weinbewertung besonders überzeugten. Wie immer werten neutrale Prüfer in Blindverkostung, und ich probiere...
Wein & Genießen
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
Von Dieter Simon ·
21 Mai 2019
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
mit Weintipp zu derart Würzigem
Von Dieter Simon ·
21 Mai 2019
Wer Lust hat auf Exquisites und Ausgefallenes kommt mit Thunfisch in Folie asiatisch auf seine Kosten. Das Rezept stammt von Achim...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: beste Tropfen der Kategorie 2
Von Dieter Simon ·
09 Mai 2019
bonvinitas Weinbewertung 29.4.2019: beste Tropfen der Kategorie 2
Weiß- und Grauburgunder, Silvaner, Riesling, Sauvignon Blanc
Von Dieter Simon ·
09 Mai 2019
Hier weitere ausgezeichnete Tropfen der Kategorie 2 – rote Punkte, trocken über 12% Alkohol, die unsere neutralen Prüfer in der Wein-Blindbewertung vom...
News
Die besten Grauburgunder zu verkosten
Von Dieter Simon ·
06 Mai 2019
Die besten Grauburgunder zu verkosten
Schöner und kulinarischer Besuch in Breisach, der sich lohnt, Grauburgunder-Preis 2019
Von Dieter Simon ·
06 Mai 2019
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Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019
Von Dieter Simon ·
07 März 2019
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas-Weinbewertung 25.2.2019
Es braucht nicht immer viel Alkohol: 91 Punkte in der leichten Kategorie 1
Von Dieter Simon ·
07 März 2019
Es hat großen Spaß gemacht, die bestbewerteten Weine der bonvinitas-Blindbewertung durch externe Prüfer vom 25.2.2019 nachzuprobieren, um sie hier vorzustellen. Natürlich...
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018
Von Dieter Simon ·
30 Oktober 2018
Die besten trockenen Weißweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018
Einmal Vinho Verde und dreimal Wein vom Kaiserstuhl!
Von Dieter Simon ·
30 Oktober 2018
Hier die besten trockenen Weißweine, die unsere neutralen Prüfer in Blindprüfung bewertet haben, in der Kategorie...
Reisen & Genuss
Kaiserstuhl und Ortenau: Herzstücke des Genießerlandes Baden
Von Dieter Simon ·
10 September 2018
Kaiserstuhl und Ortenau: Herzstücke des Genießerlandes Baden
beste Weine, liebliche Landschaft, ausgezeichnete Küche, schöne Wandertipps
Von Dieter Simon ·
10 September 2018
Sie sind immer eine Reise wert: Badens Weine, die liebliche Landschaft und Badens Küche. Deutschlands Südwestecke mit ihrem milden Klima rühmt...
Wein & Genießen
Mild geräucherter Saibling - Rezept von 2 Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel
Von Dieter Simon ·
07 August 2018
Mild geräucherter Saibling - Rezept von 2 Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel
Sommerlich frisch mit Holunderkapern, Kressepürree, Saiblingskaviar
Von Dieter Simon ·
07 August 2018
Der Sommer mag's dezent und frisch, was für Gerichte gilt wie für den Wein. Das Rezept von 2-Michelin-Sterne-Koch Nils Henkel im...
News
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2018
Von Dieter Simon ·
24 Juli 2018
Die Sieger des Grauburgunder-Preises 2018
diesmal auf dem Rhein vorgestellt
Von Dieter Simon ·
24 Juli 2018
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Beste Weine bei der bonvinitas Weinbewertung vom 24.4.2018
Von Dieter Simon ·
27 April 2018
Beste Weine bei der bonvinitas Weinbewertung vom 24.4.2018
Weinhaus Zöller in Kirrweiler in der Pfalz
Von Dieter Simon ·
27 April 2018
Wie immer werten bei den bonvinitas Weinbewertungen Fachleute und Weinfreunde in Blindbewertung. Ich selbst...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Casa Vinicola Sartori
PLZ / Ort:
I-37024 Arbizzano-Santa Maria Negrar VR / in Valpolicella
Weingut Blees Ferber
PLZ / Ort:
54340 Leiwen
Weingut Albert Kallfelz, Mitglied in DER RING Mosel 1899
PLZ / Ort:
56856 Zell-Merl
Weingut Maximilian Bohnert
PLZ / Ort:
77855 Oberachern
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
Weingut Carsten Bus in Insheim in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76865 Insheim
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Weingut Brenneis-Koch
PLZ / Ort:
67098 Bad Dürkheim
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
