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Dieter Simon
31 März 2022
Lammrücken auf Kichererbsen mit Panisse mit schwarzem Sesam, grünem Spargel, Bärlauch – dazu ein kräftiger Rotwein
Wein & Genießen
Schöne Osterhauptspeise, macht sehr viel Spaß zusammen mit einem kräftigen Rotwein...
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Dieter Simon
30 Mai 2020
„Opus 69“ Grau- und „Opus 69“ Spätburgunder im Beethovenjahr
Weinentdeckungen der Redaktion
Die Beethoven Sonate opus 69
1807/1808 schrieb Ludwig van Beethoven die Sonate fü...
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Dieter Simon
14 Mai 2020
Sehr gute leichtere Weine aus der bonvinitas Weinbewertung vom 8.5.2020
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Es freut mich immer besonders, wenn unsere Prüfer (externe Fachleute und Weinfr...
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Dieter Simon
10 Juli 2020
Kartoffel-Quiche mit Gemüsebelag - dazu ein Sauvignon Blanc!
Wein & Genießen
Ein weiteres Siegerrezept, dieses Mal von unserer Leserin Katja Schraut. Kein Hexe...
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Dieter Simon
11 Mai 2020
Frühlingssalat mit Quinoa und pochiertem Ei - Weintipp: Rosé
Wein & Genießen
Der Frühling auf dem Teller - leicht und genussvoll.
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Dieter Simon
06 Februar 2020
Die besten Winzer 2019
Wein & Genießen
Hier die besten Winzer unserer Weinbewertungen des Jahres 2019 nach der Durchschni...
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Dieter Simon
26 November 2019
In Rotwein geschmorte Lammschulter
Wein & Genießen
Zart und lecker mit winterlichen Zutaten.
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Dieter Simon
02 Juli 2019
bonvinitas Weinbewertung: Beste Rotweine trocken
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Wie immer werten neutral Prüfer in Blindbewertung, und wie immer probiere ich dann...
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Dieter Simon
13 Mai 2020
Gegrillter Thunfisch in Folie "Asia-Style"
Wein & Genießen
Wer Lust hat auf Exquisites und Ausgefallenes kommt mit Thunfisch in Folie asiatis...
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Dieter Simon
21 Februar 2019
bonvinitas-Weinentdeckungen: zwei Top-Rote mit viel Eleganz!
Weinentdeckungen der Redaktion
Hier zwei Top-Rote, feingeschliffene Weine, entdeckt neben unseren regulären Weinb...
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Dieter Simon
26 November 2019
Kalb-Karotte-Pfifferlinge von Tristan Brandt
Wein & Genießen
Kalb ist sehr beliebt wegen seines fein aromatischen Geschmacks und ein herrlich z...
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Dieter Simon
05 Februar 2020
Die bonvinitas-Könige 2018 – die Plätze 2 bis 6
Wein & Genießen
Zu den bonvinitas-Königen zählt, wer mit seinen zu unseren Weinblindbewertungen du...
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Dieter Simon
30 Oktober 2018
Die besten trockenen Rotweine der bonvinitas Weinbewertung v. 22.10.2018:
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Wie immer probiere ich die besten Weine aus unseren Blindweinbewertungen durch ...
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Dieter Simon
18 Oktober 2018
Kaiserstuhl und Ortenau: Herzstücke des Genießerlandes Baden
Reisen & Genuss
Sie sind immer eine Reise wert: Badens Weine, die liebliche Landschaft und Badens ...
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Dieter Simon
28 Juni 2018
bonvinitas Weinbewertung: Die besten Rotweine trocken - Kategorie 2
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Wie immer probiere ich je die Bestbewerteten nach, um sie vorzustellen, hier di...
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Dieter Simon
14 Mai 2020
Dry Age Roastbeef mit gegrilltem Gemüse
Wein & Genießen
Ein Superrezept zur Grilllsaison: Roastbeef Dry Age. Fleisch soll ja etwas reifen....
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Dieter Simon
30 April 2018
Beste Weine der Weinbewertung vom 23.4.2018
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Wie immer werten bei den bonvinitas Weinbewertungen Fachleute und Weinfreunde...
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Dieter Simon
24 Januar 2018
Gemütliche Winterabende mit gutem Wein
Wein & Genießen
Wenn es früh dunkelt an langen Winterabenden, wenn es draußen stürmt und schneit, ...
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Dieter Simon
12 September 2017
Gebratene Taubenbrust mit Petersilienwurzel und Pflaume
Wein & Genießen
Die goldene Jahreszeit tischt wieder Wild und Geflügel auf. Hier ein raffiniertes ...
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Dieter Simon
24 Februar 2017
Promotion
Mehr als 50 Top-Winzer aus aller Welt präsentieren ihre besten Pinot No...
DS
Dieter Simon
28 März 2017
Gemütliche Abende am Kaminfeuer mit einem guten Rotwein
Wein & Genießen
Nichts ist gemütlicher, als an kalten Winterabenden am wärmenden Kaminfeuer zu sit...
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Dieter Simon
15 Januar 2018
Wildhasenrücken rosa – dazu ein trocken-fruchtiger Rotwein
Wein & Genießen
Hier ein schönes Rezept von Gerhard Fuchs, Koch der "Weinbank", der 2014 Koch des ...
DS
Dieter Simon
19 September 2016
Die besten Weine der bonvinitas-Bewertung vom 5.9.2016
Beste Weine je bonvinitas Bewertungstermin
Neutralität ist unser oberstes Gebot. Wir sind kein Shop, sondern bei uns werten n...
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Gast
18 Januar 2016
Früh aufstehen hat sich gelohnt: Weingüter in mehreren Anbaugebieten haben gefrore...
G
Gast
25 November 2015
Burgunder-Cup: WirWinzer prämiert die besten Grau-, Weiß-, Spät- und Frühburgunder.
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Waldschütz
PLZ / Ort:
A 3491 Straß im Straßertal
Weingut Erlenwein in der Südpfalz
PLZ / Ort:
76831 Ilbesheim
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Winzergenossenschaft Achkarren
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg-Achkarren
Weingut Im Hagenbüchle, Achim Stilz, in Schnait in Württemberg
PLZ / Ort:
71384 Weinstadt-Schnait
Weingut Amalienhof
PLZ / Ort:
74074 Heilbronn
Weingut Wien Cobenzl
PLZ / Ort:
A-1190 Wien
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Weingut Jung
PLZ / Ort:
97247 Eisenheim/Obereisenheim
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
