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Dieter Simon
24 September 2024
100 Easy Rezepte von Tim Armann
Wein & Genießen
Schneller, höher, weiter! Diese Schlagworte haben seit langem Einzug gehalten in u...
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Dieter Simon
21 Juni 2024
SEPP WAS MACHST DU? 90 Rezepte zum unbedingt Nachkochen
Wein & Genießen
Mittlerweile gibt es Kochbücher wie Sand am Meer. Die Bandbreite ist genauso groß ...
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Dieter Simon
13 Januar 2024
Allein schon der Werdegang ...
Nach seiner Ausbildung ab 2000 in Braunschweig k...
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Dieter Simon
29 November 2023
Ein Gourmetrestaurant „Dichter“ zu nennen ist schon außergewöhnlich. Aber genauso ...
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Dieter Simon
02 Mai 2023
Gesund essen mit Spaß: 100 leckere paleo-angepasste Rezepte für jeden Tag
Allgemein Interessantes
Dass eine Amerikanerin etwas über gutes Essen, Gesundheit und dies mit leckeren Re...
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Dieter Simon
05 April 2023
Käse selbst machen – 40 super Rezepte mit viel Anleitung, Ulmer Verlag
Allgemein Interessantes
Mit: „Alles Käse“ meint man gemeinhin, dass etwas nicht gut oder nicht wertvoll is...
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Dieter Simon
25 Februar 2023
Gaumenkitzel: Saibling im Rauch mit Rosenkohlsalat, Rotkohlmarmelade und Preiselbeerdip
Wein & Genießen
Ein Gourmet-Rezept aus seinem Buch „Sterneküche kann jeder“, das mich über „Südtir...
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Dieter Simon
30 Dezember 2022
Für absolute Fleischfans: ‚Into the Wild‘ von Markus Sämmer
Allgemein Interessantes
Es ist bereits das vierte Buch von Outdoor- und Fleischfan Markus Sämmer. Hier zei...
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Dieter Simon
17 Dezember 2022
Mamusia: über 100 Familienrezepte aus der Ukraine
Allgemein Interessantes
„Es gibt nichts Gutes, außer man tut es!“ Dieses Epigramm von Erich Kästner, siche...
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Dieter Simon
16 Dezember 2022
Wer wollte sich’s nicht Wohlsein lassen an diesen Feiertagen? Wie oft wird mehrfac...
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Dieter Simon
01 Dezember 2022
Mal angeben mit toll kochen?
Allgemein Interessantes
Wer hat sich nicht schon gefragt, wenn er auf den toll angerichteten Teller beim B...
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Dieter Simon
15 Oktober 2022
Wo das Auge garantiert mitisst
Allgemein Interessantes
Wenn man sich mit Lust und Freude durch dieses Buch geschaut und gelesen hat, weiß...
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Dieter Simon
14 April 2022
Tolles Ostermenü mit Rezepten und passenden Weintipps
Wein & Genießen
An Ostern wird gefeiert, es ist das Fest der Auferstehung und des ewigen Lebens. W...
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Dieter Simon
31 März 2022
Lammrücken auf Kichererbsen mit Panisse mit schwarzem Sesam, grünem Spargel, Bärlauch – dazu ein kräftiger Rotwein
Wein & Genießen
Schöne Osterhauptspeise, macht sehr viel Spaß zusammen mit einem kräftigen Rotwein...
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Dieter Simon
29 März 2022
Frische Frühlingsvorspeise: Pochiertes Ei mit Erbsen und anregendem Rhabarber - super dazu ein sanft-milder Weißwein
Wein & Genießen
Macht frisch und erwartungsvoll auf die Hauptspeise: Pochiertes Ei mit Erbsen und ...
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Dieter Simon
16 Februar 2022
Genussregion Südtirol: 55 Rezepte von 11 befreundeten Köchen
Allgemein Interessantes
Südtirol gilt als die Vorzeigeregion, wenn es um Touristik und Wein geht. Dass sic...
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Dieter Simon
07 November 2023
Der richtige Sekt zu Weihnachten und Silvester
Wein & Genießen
Weihnachten und Silvester ist Sektzeit. Am besinnlichen Weihnachstabend in der Fam...
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Dieter Simon
22 Dezember 2021
Es gibt Köche in Bayern, die sind omnipräsent und schreiben Kochbücher wie andere ...
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Dieter Simon
09 November 2021
Sicherlich können sich die älteren Semester noch erinnern, vor allem wenn sie im l...
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Dieter Simon
17 August 2021
Ich weiß, man sollte mit Superlativen vorsichtig sein. Zu oft wird damit Missbrauc...
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Dieter Simon
17 August 2021
Chablis – die großartigen Chardonnay
Reisen & Genuss
Chablis ist zum internationalen Begriff geworden. Die Weine genießen hohes Ansehen...
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Dieter Simon
26 Mai 2021
Champagner – mit super Food-Pairing
Weinentdeckungen der Redaktion
Champagner genießen ist immer schön und hat etwas – nicht nur zu besonderen Anläss...
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Dieter Simon
17 September 2022
Sich etwas gönnen: Wie wär’s mit echtem Kaviar?
Wein und Lifestyle
Noch immer hat Kaviar den berühmten Hauch von Luxus, und den darf man sich doch hi...
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Dieter Simon
30 Dezember 2020
bonvinitas wünscht ein gesegnetes und gesundes 2021
Wein & Genießen
bonvinitas wünscht ein gesegnetes 2021 und bleiben Sie gesund!
Außer Tipps zum Se...
Erzeuger
Erzeuger-Portraits
Weingut Knöll & Vogel
PLZ / Ort:
76887 Bad Bergzabern
Weingut Siegbert Bimmerle
PLZ / Ort:
77871 Renchen-Erlach
Schlossgut Hohenbeilstein - VDP Bioweingut
PLZ / Ort:
71717 Beilstein
Weingut Schmitt-Peitz
PLZ / Ort:
55595 Wallhausen
Weingut H. Engelhard
PLZ / Ort:
67586 Hillesheim
Weingut Residenz Bechtel in Worms-Heppenheim - mit Vinothek und Hotel in Worms-Herrnsheim
PLZ / Ort:
67551 Worms-Heppenheim
Weingut Jammertal in Ungarn
PLZ / Ort:
H-7773 Villány
Weinmanufaktur Alois Metz mit den PIWI-Sorten: Cabaret Noir und Solaris
PLZ / Ort:
76863 Herxheim
Burkheimer Winzer am Kaiserstuhl
PLZ / Ort:
79235 Vogtsburg - Burkheim
Weingut und Weinhaus Ernst & Adolf Behringer OHG
PLZ / Ort:
79379 Müllheim-Britzingen
Nächste Weinevents
9.5. und 22.8.2025 Seminare für Weinfreunde vom Deutschen Weininstitut
echter Leckerbissen für Weingenießer
